Една много лесна и вкусна крем супа от картофи!
Необходими са ви:
- 1 кг. картофи
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 50 гр. краве масло
- 150 - 200 мл. прясно мляко
Първо обелвам и измивам картофите и морковите. Режа ги на кубчета. Същото правя и с лука.
Не е необходимо да е ситно нарязано, защото после ще пасирам всичко.
Заливам с вода, колкото да покрие зеленчуците.
Аз отново използвам своят Мултикукър Philips HD4749/70.
Но разбира се и една обикновена тенджера ще свърши работа.
Слагам зеленчуците на програма Boil за 40 мин.
През това време си подготвям домашни крутони. Имах останали 6 филийки пълнозърнест хляб, нарязах го на кубчета, полях с малко зехтин и поръсих с шарена сол.
Сложих ги във фурната за 10 минутки на 150 градуса. Станаха чудни!
След като зеленчуците са готови, добавям маслото и пасирам.
Ред е и на млякото, което трябва да е със стайна температура, добавям го и пасирам отново.
Според това колко гъста или рядка искате да е крем супата, може да сложите повече или по-малко мляко.
И така бързо, лесно, вкусно - крем супата е готова!
Ето и един бърз кадър на крайния резултат, защото нямаше време за по-хубав! Вкусотийка!
Бъдете вдъхновени и усмихнати!
М.
Няма коментари:
Публикуване на коментар