Руло с тиквички

Здравейте слънца,

Отдавна не съм ви писала на кулинарна тема. Обаче нямаше как да не се похваля с една нова рецепта и сполучливото й изпълнение.

Всъщност е много лесна и подходяща за сезона. 

За да си приготвите руло с тиквички, ще са ви необходими:

• 2 тиквички;
• 3 яйца;
• 100 гр. кашкавал;
• сирене чедър слайс;
• 300 гр. крема сирене;
• 4-5 кис. краставички; 
• Сол и черен пипер на вкус. 

Първо измиваме и настъргваме тиквичките. 

И тъй като съдържат много вода, искаме да ги изцедим. 

Най-лесно е да ги сложите в гевгир, да ги посолите и да оставите за 30 мин. 

През това време разбийте яйцата, настържете кашкавала и ги смесете добре. 

Когато тиквичките са се изцедили, ги добавяме към яйцата и кашкавала. 

Това представлява блата. 

Тук е момента да включите фурната да загрява. 

В тавичка слагаме хартия за печене, намазваме я с олио и изсипваме готовия блат, като гледаме да го разпределим равномерно. 

Пече се на 220 гр. за около 20-30 мин. 

Време е да се заемем с плънката. 

Възможностите да експериментирате тук са много. 

В оригиналната рецепта, от която се вдъхнових плънката се състоеше от крема сирене, копър и чесън. 

Аз я промених, според вкуса си. 

Настъргах 4-5 малки кисели краставички и ги смесих с крема сиренето. 

И вие можете да добавите, каквото ви харесва! 

Когато блатът е изпечен, го оставяме да изстине. 

Аз например не го махнах от хартията за печене, леко го извадих с нея и го поставих на една дъска. /след като поизстина разбира се/

Намазах с готовата плънка и наредих отгоре слайсове чедър, накрая го навих с помощта на хартията за печене. 

Оставя се в хладилника няколко часа, за да стегне. 

Стана страхотно! 

Черпя ви виртуално! 

До скоро! 

Бъдете вдъхновени и усмихнати! 

М.